2012 Tea Sommelier Academy Seminar

 Seminar of International will be held

 in April from 2nd and September 3rd 

2012

Best view point of Kenmare estate 

Join us active"Tea Sommelier Academy" 

in Tea Origin Country, Sri Lanka

April course     from 2nd to 11th of April 2011

 Tea Sommelier Academy Basic Seminar

期間と受講料/ Session & Tuition

期間　：１０日間/ 10 days

　　　　　　午前/ am １０：００～１２：３０

　　　　　　午後/ pm １３：３０～１６：００

受講料 ：ＵＳ＄９５０－(included 3days educatianal tea estate tour)

最低開講人数：　３名以上  Minimum & Quota : 3 persons & 8 persons

　(It will called off and refund application fee, if there will be below 2 participants)

コロンボ宿泊の宿泊については、お手伝い可能です。

Can assist to find acommodation in Colombo

ホテル、ヴィラ、短期アパート（外国人向け）など。

Hotel,Villa, Short stay rent apartment etc.

コース概要[３コース]

１）　机上学習とテイスティング実践

◆　茶の歴史と紅茶ビジネス

◆　茶園・紅茶工場における製茶工程

◆　世界の紅茶産地

◆　美味しい紅茶と濁らないアイスティーの作り方

◆　セイロン紅茶の９つのカテゴリー

◆　紅茶の健康貢献効果のいろいろ

等々

２）　フィールドスタディー

◆　コロンボ・ティーオークション視察

◆　有力ティーブローカー訪問（１）　ティーテイスティングと紅茶の流通について学ぶ

◆　ティーブローカー訪問（２）

◆　紅茶輸出業者、パッキング工場訪問

◆　コロンボ小売ショップ訪問

等々

３）　茶園研修ツァー

◆　２泊３日紅茶園訪問　早朝最も重要な工程視察　　(受講料に含む）

Withering process at  tea factory

1 Study in class

◆ History of tea and introduction tea business                              　　　　　　　　　

◆ Processing at Tea factory

◆ Tea production in world

◆ How to make best cup of hot & iced tea

◆ Ceylon category

◆ Tea is good for health

   Etc

                                 

2 Field Study

◆ Visit leading tea broker １

◆ Visit another leading tea broker 2　　　　　　　　　　　　　　　　　　

◆ Visit Colombo Tea Auction

◆ Visit packing factory of tea trader

◆ Tea Shops in Colombo

    etc.

3 Tea educational tour to visit Tea factory  2 night 3 days ( included in the tuition)

contact us : teasommelier@freshtea-lab.com

See the below articles

detail-   http://www. freshtea-lab.com